Празникът „Вино и гурме  в Стария Пловдив“ е част от утвърдилия се фестивал „Дефиле на младото вино“ и цели популяризирането на българското вино и кухня, както и развитието на винения, кулинарния и културен туризъм чрез организиране и провеждане на дегустации на вина и ястия през месец май на територията на  Стария град в Пловдив. Отбелязвайки настъпващата пролет, производителите на вино ще представят в неповторимата възрожденска атмосфера на ресторантите в Стария град своите подходящи за сезона вина, а ресторантьорите ще подберат най-добрите ястия за тях. Събитието е празник на пробуждането на живота, топлотата на пролетта и лятото, сезонът на леките и свежи вина.

            Основната идея на „Вино и гурме в Стария Пловдив“ е превръщането му в знаково събитие, част от Националния туристически календар. То създава атрактивна възможност за посещение на гости от страната  и чужбина в Стария град на Пловдив в началото на активния туристически сезон.Основните  целеви групи на събитието са пълнолетни граждани и гости на град Пловдив. Друга събитие част от „Вино и гурме в Старинен Пловдив” е „Вечер пролетното вино” – гала вечеря, на която се връчват наградите на експертната комисия от сомелиери за „Най- умело съчетание на вино и храна” на ресторантите и винопроизводителите, участници в събитието.

            Предстои първото издание на „Вино и гурме в Стария Пловдив“ – 09-10.05.2015г. Празненствата по откриването ще започнат на 08.05.2015 от 19:00ч. на Римския стадион, където ще може да се насладите на танцов спектакъл "Пролетно вино", а на 09.05 от 12:00 ч. в Стария град ще се състои символичното откриване на пролетния сезон на виното. Рицари от „Европейския рицарски орден на виното” ще поведат ценителите на българското вино и кухня на изключителна дегустационна обиколка, съчетаваща история, култура, вино и гурме.  За да отпразнуваме пролетта, ще танцуваме с Ансамбъл „Тракия” и самодейните състави на Пловдив, които ще ни веселят с българска музика и танци и ще бъдат част от духа на празника. Посетителите  ще се наслаждават на достойнствата на българските вина и ястия на фона на прекрасните фолклорни ритми. Дегустациите са с начален час 12:00 и ще продължат да 20:00 часа.